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飲食店の電気代削減マニュアル 【2023年 完全版】〜1万円分の節電をする方法〜
コロナショックで大きく影響を受けた飲食店ですが、感染症の次は戦争の影響が待ち受けていました。ロシアのウクライナ侵攻によってエネルギーの供給に大きな影響が出て、さらに円安が拍車をかけたため電気代の高騰はこの数十年では経験のないレベルになっ... -
家飲みと食事をちょっと贅沢に⑤ 食材を殺さないピーラーの選び方【皮むきの極意】
ここ10年で皮むき・ピーラーは家庭に必ずある道具として地位を確立しており、色んな商品が売られています。どの家庭にも1つはあるでしょう。しかし、100円ショップがどの街にもあることからか、あっという間に粗悪なものがスタンダードになってしま... -
家飲みと食事をちょっと贅沢に④スーパー万能調味料「魚醤」のスゴさ
魚からできた 醤【ひしお】と書いて、「ギョショウ」パッと何のことか、すぐ分からない人もいるかもしれないが、一番知名度の高いものとなると、タイのナンプラーなのかもしれない。 しかし、この魚醤は世界中に存在する。 ベトナム → ニョクマムイ...
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